萎缩性胃炎，这个诊断常常让患者忧心忡忡。作为胃黏膜腺体逐渐减少甚至消失的慢性疾病，它不仅是胃酸分泌减少、消化功能减弱的信号，更是被世界卫生组织列为胃癌前状态之一。在日常饮食调护中，“吃什么、喝什么”对延缓病变进展、促进黏膜修复至关重要。大家好，我是中医脾胃科宋金玲医生。在北京中医药大学东方医院工作四十余年，专注于中西医结合防治慢性胃炎、胃食管反流病及癌前病变的临床与研究，深感患者日常调养的重要性。

很多萎缩性胃炎患者最常问的就是：“宋大夫，我这胃还能喝点什么？” 喝错了可能刺激本就脆弱的胃黏膜，加重胀满、隐痛；喝对了却能辅助修复胃粘膜。今天给大家推荐3种我临床中常用于辅助调理的养胃茶饮，做法简单，性质温和，坚持饮用有助于改善症状、滋养胃阴、促进修复。

第一种：麦冬石斛茶 ，滋阴润燥

中医讲“胃喜润恶燥”。萎缩性胃炎患者常感口干、胃中灼热、饥不欲食，这正是胃阴不足的表现。麦冬“味甘微苦性微寒，养阴生津，润肺清心”，石斛“味甘性微寒，益胃生津，滋阴清热”，二者搭配，是滋养胃阴的经典药对。现代研究也表明，石斛多糖、麦冬皂苷等成分具有保护胃黏膜、促进损伤修复的作用。取麦冬5克、石斛（干品，枫斗或铁皮石斛均可）3-5克（约1-2小段），用沸水冲泡，加盖闷泡15-20分钟后温热饮用，可反复冲泡至味淡。每天1杯（约200-300毫升）。*注意：此茶性质偏凉润，脾胃虚寒（怕冷、易腹泻）明显者慎用或减量，可加入1-2片生姜同泡以中和寒性。糖尿病者需注意石斛含糖量，少量饮用无妨，但不宜过浓。

第二种：黄芪山药饮，健脾益气

萎缩性胃炎日久，常累及脾的功能，出现气短乏力、食欲不振、饭后腹胀、大便稀溏等脾虚气弱之象。黄芪“味甘性微温，补气升阳，固表利水”，山药“味甘性平，补脾养胃，生津益肺”，两者合用，既能补益脾胃之气，又能固护胃阴，且性质平和。山药富含黏液蛋白，对胃黏膜有保护作用。取生黄芪10克、干山药片15克（或鲜山药50克去皮切薄片），加水约500毫升，小火慢煮20-30分钟，取汁代茶饮，山药片可食用。每天1杯。注意：此饮性质偏温补，胃中有实火（口臭、牙龈肿痛、便秘）或湿热（口苦黏腻、舌苔黄厚）者不宜单独饮用，可咨询医生配伍少量清热药如蒲公英3克。感冒发热期间暂停。

第三种：姜枣桂圆茶， 温中养血

部分萎缩性胃炎患者，尤其是病程较长或体质偏寒者，会表现出胃脘隐痛、喜温喜按、泛吐清水、手足不温等脾胃虚寒兼血虚的症状。生姜“味辛性温，温中止呕，散寒”，红枣“味甘性温，补中益气，养血安神”，桂圆肉“味甘性温，补益心脾，养血安神”。三者组合，温而不燥，补而不滞，能温中散寒、健脾养血。取生姜3-5片（约拇指大小，去皮更佳）、红枣3-5枚（掰开去核）、桂圆肉5-8颗，沸水冲泡或小火煮10-15分钟，温热饮用。每天1杯，尤其适合秋冬季节或晨起空腹感不适时饮用（若空腹不适明显，建议餐后半小时饮用）。注意：此茶性温，胃阴虚有热（口干舌燥、胃灼热感）或湿热内蕴者忌用。血糖高者需注意红枣、桂圆的含糖量，酌情减量。

喝这3杯养胃茶，请务必牢记3个关键原则：

温和为要，忌烫忌凉： 所有茶饮务必温热饮用（40-50℃左右最佳），过烫会灼伤黏膜，过凉则损伤脾阳。避免冰饮、浓茶、咖啡、酒精等刺激性饮品。

细水长流，贵在坚持： 每天总量控制在1-2杯（约300-500ml），不宜过量。养胃非一日之功，需要长期坚持才能看到效果。将其融入日常生活，当作一种养护。

辨证选用，适合为佳： 根据自己的主要症状和体质选择：

口干舌燥、胃灼热感明显（胃阴虚）—— 选麦冬石斛茶。

乏力、食欲差、饭后腹胀（脾气虚）—— 选黄芪山药饮。

胃脘怕冷、隐痛喜温（脾胃虚寒）—— 选姜枣桂圆茶。

症状复杂或拿不准，请务必咨询专业中医师辨证指导，切勿自行盲目套用。

宋医生特别提醒：

茶饮仅为辅助： 这些养胃茶是日常调养的帮手，绝不能替代规范的药物治疗（如根除幽门螺杆菌、补充消化酶、叶酸、维生素B12等）和定期的胃镜复查。萎缩性胃炎的管理需要综合方案。

留心身体反馈： 饮用后若出现胃部不适加重、腹泻、上火等症状，应立即停用，并咨询医生调整。

重度萎缩/肠化/异型增生患者： 病理提示中-重度萎缩、肠上皮化生或上皮内瘤变（异型增生）的患者，饮食调护需更加个体化，饮用任何茶饮前强烈建议先与您的主治医生沟通。

基础饮食是根本： 茶饮再好，也需建立在健康饮食习惯之上：规律三餐、细嚼慢咽、清淡易消化、避免辛辣刺激油腻生冷、戒烟限酒。

作为一位长期与脾胃疾病打交道的医生，我深知萎缩性胃炎患者的焦虑与期盼。胃黏膜的修复是缓慢的过程，需要耐心和细致。这3杯茶，是我结合中医理论和多年临床实践，为不同体质的萎缩性胃炎患者筛选出的温和之选。它们虽不是灵丹妙药，但持之以恒，确能像春雨般润物细无声，为您的胃黏膜修复提供一份滋养，增添一份康复的希望。